1. In una padella scaldare un filo di olio extra vergine d’oliva con uno spicchio d’aglio.
2. Aggiungere il pesce spada tagliato a dadini e la menta. Salare e pepare a piacere.
3. Una volta che il pesce spada sarà cotto, aggiungere la Salsa Pronta di Pomodoro Ciliegino AGROMONTE e continuare a cuocere per 4/5 minuti.
4. Cuocere gli strozzapreti in acqua salata bollente. A cottura terminata saltarli in padella insieme al condimento a fuoco vivace.
5. Impiattare e servire con qualche foglia di menta fresca.
